题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当（）。
A.查验集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）
B.讨取集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检修报告（或复印件）
C.留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）
D.以上都是
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A.查验集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）
B.讨取集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检修报告（或复印件）
C.留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）
D.以上都是
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第4题
A.供货单位必须多种证件齐全，做好进货、发放使用记录，严禁私自采购原料
B.不得采购、加工和销售腐烂变质、假冒伪劣、有毒的食品
C.采购来的食品就地堆放
D.不使用未经洗涤、消毒的餐饮具
第7题
A．管理记录（食品安全综合自查记录、消毒保洁记录等）的填写应落实到个人，同时应受到品控部门的监督
B．生产厂家和供应商都需要采购索证
C．餐饮单位食品安全综合自查记录要求每天如实记录
D．晨检时发现皮肤伤口感染化脓，可令其穿好工作服、带好手套后进行正常工作
第8题
A.500mg/L
B.1000mg/L
C.2000mg/L
D.5000mg/L
第9题
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第10题
餐具.饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具.饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附（）。消毒后的餐具.饮具应当在独立包装上标注单位名称.地址.联系方式.消毒日期以及使用期限等内容。
A.消毒合格证明
B.集中消毒服务单位资质证明文件
C.消毒日期
D.以上都不是
第11题
A.涉及针刺类的诊疗项目尽量选择一次性针具，使用完毕后按损伤性废物处理
B.尽量使用一次性用品（如布套、方巾、手套、针具）等隔断患者与康复、理疗器具的直接接触，不能使用一次性器具阻断接触的，应在每人次诊疗结束后进行有效消毒
C.物理因子治疗时，中、低频电疗电极应尽量使用一次性电极，如条件不允许时，应做到一用一换一消毒
D.玻璃火罐使用完毕首选送消毒供应中心集中消毒，如条件不允许，采用2000mg/L含氯消毒液浸泡消毒
