下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（）。

A.芒果、香蕉

B.纯牛奶

C.苹果、腰果

D.无糖酸奶

A.牛奶

B.污染的食物

C.宠物

D.节肢动物

E.病毒

A.食物份量指标准化的一份食物可食部分的数量

B.确定食物份量应首先确定代表性食物份量

C.确定食物份量可以用于膳食指南的定量指导

D.确定谷类食物份量，可选择面包作为代表性食物

A.鸡蛋

B.柠檬

C.茶

D.橘子

A.咀嚼食物，帮助消化

B.促进颌面部发育，使面容端正、和谐、自然

C.有助于幼儿正常发音，使幼儿口齿伶俐

D.促进幼儿心理健康成长

A.芦笋、鱼类

B.蔓越莓汁、奶酪

C.香料

此题为判断题(对，错)。

A.过于抽象

B.结合食物外形引导幼儿想象

C.结合食物想象

D.结合动画形象

A.发生鼻出血，应安慰幼儿不要紧张，让其仰头，成人捏住其鼻翼，压迫五分钟后松手，看看是否止血

B.可用酒精棉花填塞鼻孔内止血

C.出血时应禁食，出血时间较长者，可给予温、冷的汤水或牛奶

D.止血后，则可以吃一些生硬及刺激性食物，还可吃富含维生素的水果

下列说法错误的是（）。

A.山梨酸钾是一种食物添加剂，可用于增加食品的风味

B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构，可延长食品保存期

C.茶多酚能够抑制自由基的活性，可以作为食品防腐剂

D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素，可以用于食品调色

A.菜花、赤小豆

B.赤小豆、木耳

C.绿豆、薏苡仁

D.山药、小米

E.小米、绿豆