若发现门店使用过夜汤料，情节恶劣，罚款多少金额（）

A.100

B.500

C.5000

答案

C、5000

发布时间：2024-04-13

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第1题

若发现门店隔夜销售（赠送）情况属实，直接处以（）元人民币罚款。凡发现门店商品（含赠品）隔夜存放的，第一次将予以（）；第二次按每个单品处罚（）元；第三次及以上按每个单品处罚（）元

A.20000、书面警告、100、200

B.书面警告、100、300、20000

C.书面警告、2000、5000、10000

D.20000、书面警告、2000、5000

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第2题

以下哪些是卤菜岗位工作需要注意事项（）多

A.卤菜取用禁止出现油脂凝结现象，若油脂出现凝结，需常温放置30分钟，待油脂化冻才可放进卤菜柜展示、售卖

B.先使用完前一天效期卤菜，再使用当日效期卤菜

C.操作过程中需要全程戴手套且只能在暗厨操作

D.核对效期，检查有无过期食品，做到先进先出;试吃前一天过夜剩余卤菜有无变质

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第3题

泉来的十大军规包含哪些（）

A.无条件服从原则。活动期间如出现拒不服从指挥、消极怠慢、传播负面信息者，一经发现，罚款200元/次/人

B.活动期间，指挥部组织的所有会议，如有迟到者罚100元，缺勤罚200元（总指挥同意的除外）

C.如门店开单但没有在金数据系统进行业绩提报的，给予200元罚款

D.自己干自己的啥也不用管

E.各城市每日指令完成情况考核，若未完成当日指令数，未达成的指令每条负激励该城市经销商10元/条

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第4题

在经营范围内，门店的旧机回收必须使用公司指定的回收商（壹站收、闪回收、马上、估吗、话机自有回收），任何人不得在门店私自回收顾客的旧机并通过二手回收市场、闲鱼、其他回收平台私自销售并获利。一经发现，当事人一律给予罚款（）元，并做开除处理；店长对门店旧机回收业务管理不善，对违纪情况承担直接管理责任，处以1000元罚款，并做通报批评；总经理、业务总助、区域经理对违纪情况承担连带管理责任，分别处以（）元罚款，并做通报批评

A.1000

B.2000

C.500

D.200

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第5题

检查发现门店发生烧油锅离人，但未产生任何影响，第一次罚款500-1000元（）

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第6题

质检时发现超过3处已过夜审的宾客档案内房价码使用错误属于质量定级的哪个级别（）

A.一般

B.严重