题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
原浆啤酒苦味质内控标准:__EBC;出厂标准:__EBC（）
A.15.0±1.0
B.17.5±1.0
C.15.0±1.5
D.17.5±1
答案
AC
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AC
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第2题
啤酒色度的测定的说法中错误的是（）。
A.将除气后的啤酒注入EBC比色计的比色皿中,与标准EBC色盘比较,目视读数或自动数字显示出啤酒的色度,以EBC色度单位表示
B.同一样品的两次测定值之差,色度为2EBC~10EBC时,不得大于0.25EBC;色度大于10EBC时,稀释样品的平行测定值之差不得大于1.0EBC
C.一般淡色啤酒的色度在5.0EBC~14.0EBC范围内;浓色啤酒的色度在15.0EBC~40.0EBC范围内
D.测定浓色或黑色啤酒时,需要将啤酒稀释至合适的色度范围,然后将实验结果乘以稀释倍数
