题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 现在实行堂食钟上菜,外卖钟出菜和菜品责任到人,炒锅师傅需要注意那几点() A.要求打荷跟踪菜单,盖章B.砧板8分钟抓要好菜单交给荷线,同时要求打荷跟踪好菜单时间,按时间顺序排好菜单,对等叫起菜单和正常起菜单时间节点清晰,做到菜品责任到人,并准确对号盖章,自身炒菜速度要提升,同时保证出品质量C.炒菜速度要够快,做到不堆单,菜品责任到人忙时可以要求打荷不对号盖章或不盖章 答案 暂无答案