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[判断题]

蛋黄是磷脂的极好来源，所含卵磷脂具有降低血胆固醇的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。（）

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发布时间：2022-06-24

更多“蛋黄是磷脂的极好来源，所含卵磷脂具有降低血胆固醇的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。（）”相关的问题

第1题

表面活性物质的主要成分是()

A.缓激肽

B.卵磷脂

C.磷脂多糖

D.糖蛋白

E.脂肪酸

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第2题

禽蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，下列说法错误的是（)。

A.卵磷脂为老年性痴呆的克星

B.可以促进肝细胞的再生

C.可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的堆积

D.前面的AB选项正确，C项错误

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第3题

磷脂酰胆碱(卵磷脂)是由( )、( )、( )和( )组成。

磷脂酰胆碱（卵磷脂)是由（)、（)、（)和（)组成。

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第4题

磷脂是分子中含磷酸的复合脂，若甘油磷脂分子上氨基醉为( )时为卵磷脂;若甘油磷脂分子上氨基醇为( )时则为脑磷脂。

磷脂是分子中含磷酸的复合脂，若甘油磷脂分子上氨基醉为（)时为卵磷脂;若甘油磷脂分子上氨基醇为（)时则为脑磷脂。

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第5题

pH敏感型结肠定位给药系统常用的载体材料有（)

A.丙烯酸树脂

B.二油酰磷脂酰乙醇胺

C.EDC

D.聚乙二醇

E.卵磷脂

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第6题

奶类食品营养成分齐全，营养构成比例适当，容易消化吸取，是膳食钙质极好来源。（)

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第7题

关于奶类食品的正确叙述是（)。

A.建议老年人选择低脂、脱脂的奶制品

B.奶类食品是钙质的极好来源

C.营养成分齐全，营养组成适宜，容易消化吸收

D.每日饮奶量越多越好

E.儿童多饮奶，有利于生长发育

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第8题

橡皮球胆具有极好的耐腐蚀性，适用于强腐蚀性气体如二氧化硫、硫化氢、二氧化氮等采样。（)

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第9题

以下不是通过降低脂肪的表面张力以利于脂肪消化的是（)。

A.胆盐

B.胰脂肪酶

C.卵磷脂

D.胆固醇

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第10题

植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和（)形成难以溶解的沉积物，从而抑制吸收。其食物来源动物性的腰、肝脏、蛋黄、瘦肉等。

A.钙

B.磷

C.铁

D.锌

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第11题

矿物质来源中，来源于成煤植物体内所含的无机元素的是（)。

A.外来矿物质

B.原生矿物质

C.次生矿物质

D.都不是

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