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[判断题]

顾客就座后,餐厅服务员应上前依据“女士优先,先宾后主”的顺序为顾客铺餐巾。()

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更多“顾客就座后,餐厅服务员应上前依据“女士优先,先宾后主”的顺序为顾客铺餐巾。()”相关的问题

第1题

中餐宴会顾客人座后,餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些().

A.红酒

B.饮料

C.餐前酒

D.水

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第2题

餐厅服务员应站在顾客的右后侧进行托盘斟酒,身体前倾,手臂前伸,()朝向顾客。

A.酒瓶

B.右手

C.瓶口

D.酒标

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第3题

顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时,服务员应()。

A.婉言拒绝

B.严肃拒绝

C.代为保管

D.收取费用

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第4题

顾客当面投诉时,餐厅服务员或管理者应做到()。

A.热情、友善、态度诚恳

B.务必将顾客的姓名和电话留下

C.记在脑子里,并及时向领导汇报

D.当顾客提的意见有不符合事实之处,要委婉的解释,帮助消除误会

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第5题

优美的斟酒姿势来源于餐厅服务员广博的酒品知识、文化修养和()。

A.表演才能

B.气质

C.风度

D.肢体协调

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第6题

菲茨西蒙斯(J.A.Fitzsimmons)等为那些想提高全面服务质量的餐厅开发了步行穿越调查法(Walk-Trough-Audit)。该方法的调查内容是依据什么设计的?()

A.服务质量维度

B.顾客的消费过程

C.前厅、后厅以及餐厅外部环境

D.产品、服务、环境等三个方面

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第7题

当客人看完菜单后,服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后,首先开始点菜的是主人。()
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第8题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅,奶罐摆放在客人的餐台上()
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第9题

要求以Table Manners为题目写一篇短文,介绍基本的餐桌礼仪。短文的内容应该包括以下个要几点: 1.

要求以Table Manners为题目写一篇短文,介绍基本的餐桌礼仪。短文的内容应该包括以下个要几点:

1.等年长者及女士入座后再就座;

2.用餐时尽量不发出声响,口中有食物时避免说话;

3.用餐后感谢主人,等主人离席后再离开。

注意:词数100词左右;

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第10题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上()
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第11题

小李拜访一家新开的饭店,刚刚装修完,今天是正式开业的第一天。进门后,小李看到了前台的服务员,便上前询问:“你们老板在吗?”。服务员回答说不在,随后小李又得知饭店总共只有5、6名员工后便扫兴的离开了。因为他觉得没有什么买卖,顶多是几个视频彩铃,并不符合他的预期。关于本案例说法错误的是()。

A.小李沟通态度不好

B.小李没有深入摸排商户信息

C.小李没有关注商户经营状态

D.小李营销目标明确,工作效率高

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