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[单选题]

甜爽这个术语来描述茶汤滋味，指的是茶汤（)。

A.有刺激性，回味好，不苦不涩

B.爽口而感有甜味

C.醇而有甜味

D.清鲜醇爽，回甘

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发布时间：2022-10-28

更多“甜爽这个术语来描述茶汤滋味，指的是茶汤()。”相关的问题

第1题

发酵程度较轻的乌龙茶茶汤，一般用（）术语描述。

A.金黄

B.红亮

C.蜜黄

D.棕红

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第2题

当茶汤钙达到（)时，茶色加深，滋味苦涩。

A.1ppm

B.2ppm

C.3ppm

D.4ppm

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第3题

茶汤滋味中的鲜爽度都取决于茶叶中的氨基酸。（)

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第4题

茶汤的滋味是茶叶中所含有的各种呈味物质的综合反映。（)

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第5题

祁红柠檬茶选用红碎茶制作，茶汤滋味应体现浓、强、鲜的特点。（)

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第6题

揉捻的目的是使叶片卷叶成条，塑造外形;适当破坏叶细胞组织，增强茶汤滋味的浓度和持久性。（)

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第7题

红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。（)

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第8题

以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语（)。

A.绿黄

B.蜜绿

C.蜜黄

D.绿金黄

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第9题

从红茶汤中是否添加其他调味品来划分，又可分为清饮法和（)两种。

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第10题

茶叶的色泽包括干茶、茶汤、（)的色泽

茶叶的色泽包括干茶、茶汤、()的色泽

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第11题

茶汤的使用时效是（)

A.2.5小时

B.3小时

C.4小时

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