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题目内容
（请给出正确答案）
A．专间，分餐操作人员的工作服应每天清洁，消毒，更换
B．发现手有外伤，皮肤湿疹，咽喉疼痛等症状时，应立刻向食品安全管理人员报告
C．手套不能代替洗手，戴手套前和更新新的手套前都应该洗手
D．食品从业人员经健康检查并持有健康证就能保证身体健康
答案
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第3题
A.甲生长缓慢，甲真菌病治疗周期长
B.手足癣、体股癣需注意个人卫生，减少交叉感染
C.脓癣需切开引流治疗
D.马拉色菌毛囊炎需选用渗透性好的药物
第4题
A.到2015年，基本医疗卫生服务更加公平可及，服务水平和效率明显提高
B.卫生总费用增长得到合理控制，个人卫生支出占卫生总费用的比例降低到40%以下
C.人均期望寿命达到74.5岁
D.婴儿死亡率降低到12‰以下
第5题
A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关，卫生过关，安全过关，效率过关
D.环境卫生采取“四定”。即定人，定物，定时间，定质量。划片分工、包干负责
