题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品中检出大肠菌群的正确含义是( )。
A.食品清洁状态的标志
B.食品曾受到人与温血动物粪便的污染
C.预测食品的耐保存期
D.检出埃希氏菌属为粪便陈旧污染
E.以上都不是
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（请给出正确答案）
A.食品清洁状态的标志
B.食品曾受到人与温血动物粪便的污染
C.预测食品的耐保存期
D.检出埃希氏菌属为粪便陈旧污染
E.以上都不是
答案
更多“食品中检出大肠菌群的正确含义是（)。 A．食品清洁状态的标志 B．食品曾受到人与温血动物粪便的污染 C．预”相关的问题
第2题
A.属于肠杆菌科
B.来自人和温血动物的肠道
C.检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染
D.以单位重量克或容积毫升中可能数来表示
第4题
A.要评价水质卫生状况，需借助指示微生物判断样品污染程度，间接指示致病微生物有无存在的可能
B.水中菌落总数可作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标
C.大肠菌群指示水体是否存在肠道传染病菌可能性的指标
D.如果水样中检出大肠埃希氏菌或耐热总大肠菌群，说明水体可能已受到粪便污染发生，存在肠道传染病菌可能性，必须采取相应措施
