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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蒸在封闭状况下对原料进行加热并达到规定的（)。

A.成品标准

B.洁白色泽

C.成熟要求

D.菜肴形态

答案

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发布时间：2022-07-29

更多“蒸在封闭状况下对原料进行加热并达到规定的()。”相关的问题

第1题

烤是将初步加工成形，调味抹油的原料，放入封闭的烤炉中，利用对流导热作用，对原料进行加热至上色，并达到规定火候的烹调方法。（)

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第2题

掌握火侯就是利用不同的热源、不同的加热装置设备、不同材料的烹调加热器具，根据烹饪原料的性质、烹调方法以及（）要求，对一定质量的烹饪原料在一定的温度和火力下进行一不定期时间的烹制加热。

A.调味的不同

B.刀工的不同

C.食用的不同

D.配菜的不同

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第3题

蒸发过程中，在一定压强的饱和水蒸气作为加热剂，仅将原料液由过冷液体进料改为饱和液体进料，则加热蒸气量（

蒸发过程中，在一定压强的饱和水蒸气作为加热剂，仅将原料液由过冷液体进料改为饱和液体进料，则加热蒸气量( )。

A．增大 B．不变 C．减小

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第4题

使用烘干加热房进行加热固化应注意（)

A.大型被涂工件要进行适当的固定

B.关闭烘干房升温之前，一定要仔细检查并确认房内没有多余杂物

C.关上烘干加热房，打开加热开关按操作工艺参数开始加热

D.达到规定工艺后，关闭加热开关，被涂物在烘干房内自然降温至常温后打开烘干加热房，取出被涂物

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第5题

：行政强制执行是指公民、法人或其他组织不履行法律规定的义务或行政机关依法所做出行政处理决定中规定的义务，有关国家机关依法强制其履行义务或达到与履行义务相同状态的行为。根据上述定义，下列不属于行政强制执行行为的是（）。

A.某税务机关对长期拖欠税费的商户店铺进行封闭，强制其缴纳税金

B.某市人民法院拍卖一个个体户的私有财产，保证与之相关的法律文书的执行

C.国家认监委正式对外公布了新的强制性产品认证制度，并强制执行

D.某法院没收同市公安局的警车一部，要求其按照法律文书对胜诉方进行赔偿

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第6题

请为下面的新闻制作复合式标题。本报讯日前，来自中国饮料工业协会的消息称，新的茶饮料国家标准

将于今年底出台，新国标文本草案已开始在业内征求意见。按照“新国标”要求，茶味过淡或茶多酚含量不够都将不能称作茶饮料了，只能叫“茶味饮料”。据中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍，新的茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效问题进行详细规定。比如对于添加特殊果汁的茶饮料，原果汁含量无法达到5%要求时，可归属于果味茶饮料，并可在标签上标示果汁含量。“对于茶多酚含量达不到要求的产品，可划归为‘茶味’饮料。”赵亚利表示，茶饮料如果用茶多酚调配，要进行明示。这是因为茶叶中除了茶多酚外还有茶氨酸、多糖等多种成分，如果只用茶多酚调配，必然会缺失茶叶中的其它营养成分。据悉，目前市场上有近10种茶饮料，茶饮料的品种比较丰富，甚至有点混乱。在这种背景下，国家准备出台茶饮料国标来改变这种状况。

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第7题

行政强制执行是指公民、法人或其他组织不履行法律规定的义务或行政机关依法所做出行政处理决定中

规定的义务，有关国家机关依法强制其履行义务或达到与履行义务相同状态的行为。根据上述定义，下列不属于行政强制执行行为的是()。

A．某税务机关对长期拖欠税费的商户店铺进行封闭，强制其缴纳税金

B．某市人民法院拍卖一个个体户的私有财产，保证与之相关的法律文书的执行

C．国家认监委正式对外公布了新的强制性产品认证制度，并强制执行

D．某法院没收同市公安局的警车一部，要求其按照法律文书对胜诉方进行赔偿

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第8题

行政强制执行是指公民、法人或其他组织不履行法律规定的义务或行政机关依法所做出的行政处理决定

中规定的义务，有关国家机关依法强制其履行义务或达到与履行义务相同状态的行为。根据上述定义，下列不属于行政强制执行行为的是()