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[单选题]

食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的：

A.感染性、中毒性等疾病

B.不包括食源性寄生虫病

C.不包括食物中毒

D.不包括经食物而感染的肠道传染病

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发布时间：2020-10-21

更多“食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的：A.感染性、中毒性等疾病B.不包括食源性寄生虫病C.不”相关的问题

第1题

食源性疾病，指食品中致病原因进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括（）。

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第2题

食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质包括生物性病原体等致病因子所导致的疾病。（）

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第3题

食源性疾病指的是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。（）

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第4题

国家有关部门对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测是指的以下哪项制度（)。

A.食品安全风险评估制度

B.食品安全追溯制度

C.食品召回制度

D.食品安全风险监测制度

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第5题

食源性疾病指由食品或怀疑由食品引起的，以腹泻症状为主诉的感染病例。具有“三同” 、和的特点（）①同一时间②相同的人③同一地点④同一餐桌

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

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第6题

引起食源性疾病的致病因子通常包括：()、()、()。

引起食源性疾病的致病因子通常包括：（)、（)、（)。

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第7题

食源性疾病疑似病例:食源性疾病疑似病例是指由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性等病例。主要包括（）

A.病人自诉或经询问怀疑与餐饮食品（餐饮服务经营者提供的食品）或定型包装食品有关的急性胃肠炎感染性腹泻等感染性病例

B.病人自诉或经询问怀疑与有毒动植物、化学物质、毒蘑菇和生物毒素等有关的中毒性病例

C.医生认为其他需要报告的食源性疾病疑似病例

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第8题

病原体进入人体后，是否引起疾病，主要取决于()。

A.病原体的数量

B.病原体的毒力

C.病原体的致病能力和机体的免疫功能

D.病原体的侵袭力

E.机体的抵抗能力

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第9题

李同学暑假岳阳游玩，不小心接触疫水，病原体进入人体后，是否引起疾病，主要取决于（)。

A.病原体的毒力

B.病原体的数量

C.病原体的侵袭力

D.病原体的致病能力和机体的免疫功能

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第10题

国家建立食品安全（)，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A.风险监测制度

B.监督制度

C.抽检制度

D.检查制度

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