题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
测定果蔬样品中的糖类,需在样品提取液中加醋酸铅溶液,其作用()。
A.沉淀蛋白质
B.脱脂
C.沉淀糖类
D.除矿物质
答案
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A.沉淀蛋白质
B.脱脂
C.沉淀糖类
D.除矿物质
第1题
A.固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀
B.调味品及含CO2的饮料、酒类,直接取样
C.咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜
D.固体饮料,加水研磨,定容,过滤
第2题
A.用标准方法对已知组分的标准样品进行分析
B.在已知分析试样中加入一定量标准样进行分析
C.取等量的试样两份,在一份中加已知量的待测组分,然后用同样的方法分析两份样品
D.不加试样,按照分析试样时同样的手续进行分析
第4题
第5题
第6题
欲测定ZnCl2的含量,先准确称取样品0.2500g,溶于水中后,在pH=6.0时以二甲酚橙为指示剂,用0.1024mol/L的EDTA标准溶液滴定,用去17.90mL,求试样中ZnCl2的质量分数。
第9题
第10题