题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
含水物料中的水分,按照它在固体物料中存在形式的不同,可分为()。
含水物料中的水分,按照它在固体物料中存在形式的不同,可分为()。
A.重力水分
B.表面水分
C.内在水分
D.化合水分
答案
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A.重力水分
B.表面水分
C.内在水分
D.化合水分
第6题
A.恒速段除去的是物料中的非结合水分,降速段除去的是物料中的结合水分
B.降速第一阶段除去的是物料中的非结合水分,降速第二阶段除去的是物料中的结合水分
C.恒速段的干燥速率由表面气化速率控制,降速段的干燥速率主要由物料内部水分迁移速率控制
D.恒速段的干燥速率与干燥介质条件有关,也与物料情况有关
第8题
A.水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素
B. 粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、类脂、矿物质、维生素
C.水分、真蛋白质、氧化物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维
D. 粗蛋白质、粗脂肪、破水化合物、氨化物、无氨浸出物、粗纤维