福建菜由福州、（)、厦门等地方菜组成。

A.徽州

B.杭州

C.泉州

D.广州

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发布时间：2022-07-11

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第1题

福建菜包括福州、泉州、厦门等地方菜，擅长烹制海鲜，口味清淡。（）

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第2题

浙江菜由杭州、宁波、绍兴等地方菜组成，有意杭州菜最负盛名。（）

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第3题

中国菜是由地方菜、宫廷菜、（）、寺院菜等组成的。

A.私家菜

B.农家菜

C.渔家菜

D.少数名族菜

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第4题

我在故乡走的地方不多，但古迹、侨乡，到处可见，福建华侨，遍于天下。我所到过的亚、非、欧、美各国都可

见到辛苦创业的福建侨民，握手之余，情溢言表。在他们家里、店里，吃着福州菜，喝着茉莉花茶，使我觉得作为一个福州人是四海都有家的。我的父母之乡是可爱的。有人从故乡来，或是有朋友新近到福建去过，我都向他们问起福建的近况。他们说：福建比起二十多年前来．进步得不可辨认了。最近呢，农业科学化了，又在植树造林，山岭田地更加郁郁葱葱了。他们都动员我回去看看。我何尝不想呢？不但我想，在全世界的天涯海角，更不知有多少人在想!我愿和故乡的人，以及普天下的福建侨民，一同在精神和物质文明方面，把故乡建设得更美好!

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第5题

1857年至1900年，这是基督教在福建的发展阶段，其特点是由厦门、福州向各地幅射。主要可分几个区域()。

A.福州邻县区域

B.闽南区域

C.闽东区域

D.闽北区域

E.闽西区域

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第6题

福州菜肴用料和调味均以地方材料为主，其主要特点是()

A.善用糖