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[单选题]

由于表面活性剂胶束的存在，使得在溶剂中难溶乃至不溶的物质溶解度显著增加的作用是（)。

A.破乳

B.增溶

C.乳化

D.湿润

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发布时间：2022-11-01

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第1题

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(二)请针对食品原材料采购存在的问题提出改进措施。

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