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[单选题]

谷类碳水化合物含量最为丰富，主要（)。

A.集中在胚乳中

B.集中在胚芽中

C.集中在麸皮中

D.均匀分布

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发布时间：2022-09-14

更多“谷类碳水化合物含量最为丰富，主要()。”相关的问题

第1题

精加工对谷类中营养素含量影响最小的是（)

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.无机盐

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第2题

下列有关牛奶说法不正确的是（)。

A.天然牛乳中脂肪含量为2.8~4.0%，容易消化，主要由甘油三酯组成

B.牛乳中含有丰富的矿物质，钙含量尤其丰富

C.牛奶含有丰富的铁

D.牛乳中的碳水化合物99.8%为乳糖

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第3题

橘子、柳橙、文旦、柚子、金橘维生素C含量最为丰富的，属于“酸味”水果。（)

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第4题

地层水中以Cl^{£<£¯sup>和Na^{£«<£¯sup>最多，故气田水中以NaCl含量最为丰富。（)}}

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第5题

我国膳食模式称为（)。

A.高谷类膳食或低碳水化合物型膳食模式

B.低谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式

C.高谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式

D.低谷类膳食或低碳水化合物型膳食模式

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第6题

谷类粮食的主要成分是（)。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.矿物质

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第7题

碳水化合物多数来源于植物性食物中的谷类和根茎类植物,少数来自各种食糖,也有的来自蔬菜和水果。（)

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第8题

：吃鱼能使人聪明的主要原因是（）。

A.鱼的DHA的含量高

B.鱼具有丰富的营养物质

C.鱼饱含着大量的脂肪酸

D.鱼有各种蛋白质、矿物质和微量元素

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第9题

薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。（)

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第10题

下列谷类中，脂肪含量最高的是：（)

A.大米

B.高粱

C.小麦

D.荞麦

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第11题

谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低（)。

A.色氨酸

B.蛋氨酸

C.亮氨酸

D.赖氨酸

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