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宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督（)

宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督()

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发布时间：2020-09-11

更多“宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督（)”相关的问题

第1题

四川传统名菜“宫保鸡丁”中的宫保指的是（）

A.人名

B.宫廷

C.官职

D.菜名

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第2题

四川的宫保鸡丁主料（）。

A.油炸

B.过油

C.还过油

D.不过水

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第3题

四川名菜“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”的烹调方法俗称（)。

A.清炒

B.小炒

C.煸炒

D.滑炒

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第4题

名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”本意指什么？

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第5题

名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”本意指官名。（)

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第6题

宫保鸡丁中鸡丁为175克。（)

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第7题

下列菜品中，属于小河帮川菜代表的是()。

A.宫保鸡丁

B.麻婆豆腐

C.水煮牛肉

D.仔姜美蛙

E.火爆黄喉

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第8题

制作宫保鸡丁需使用宫保汁（)克。

A.50

B.60

C.70

D.80

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第9题

用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、宫保鸡丁（）

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第10题

小宝最喜欢的菜是（）

A.可乐鸡翅

B.糖醋排骨

C.鱼香肉丝

D.宫保鸡丁

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