叠是指将经过擀制的面坯,按要求经折叠的手法制成半成品形态的一种方法。() - 考试资料网问答

第1题

擀制烧卖坯皮时应用（)工具。

A.面棍

B.通心槌

C.橄榄槌

D.双手杖

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第2题

剪是利用剪刀工具在坯的表面剪出独特形态的一种成形技法，它常配合（)等成形方法。

A.擀

B.卷

C.捏

D.包

E.叠

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第3题

调制矾、碱、盐面坯时应用（)的方法制成面坯。

A.揉搓

B.按搓

C.推搓

D.复叠

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第4题

剪是利用剪刀工具在坯的表面剪出独特形态的一种成形技法。它常配合（)等成形方法。

A.揉

B.卷

C.包

D.擀

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第5题

包制莜面饺子时，面坯必须有一定的（)，才能便于成形。

A.温度

B.湿度

C.亮度

D.光度

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第6题

搪瓷釉又称______，是用多种矿物质原料经高温熔制而成的______物质。根据性能和在坯体上涂搪的部位不同，可分

为______、______、______、______四种。

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第7题

木装饰线角的制作，先按线角所需规格锯成方形或矩形，并按规格将（)初步刨平，然后放入线角机刨制而成，一般需经过粗刨、细刨、精刨、磨光抛光等工艺。

A.大面

B.小面

C.四面

D.端面

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第8题

侧挂式坐姿有哪些要求（)？

A.小腿贴紧，叠放在上方的脚部应与小腿呈一条直线，脚尖指向斜下方

B.将内侧的腿叠放于外侧腿上，交叠后双腿之间不能留有缝隙

C.上方的脚可勾住下方的小腿，成缠绕状

D.将内侧的腿叠放于外侧腿上，交叠后双腿之间适当留有缝隙

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第9题

关于预检分诊正确的有：（)。

A.所有入院人员均须正确佩戴好医用口罩

B.职工凭身份证走员工通道进入，非本院职工进入医院均要经过预检分诊筛查

C.预检分诊实行24小时值班制，晚间可设在急诊

D.预检分诊预检分诊工作人员按一般防护着装，每次解除病人后进行手消

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第10题

验叠产品时，应将产品上的活线头拿出后再进行折叠。（)

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第11题

折叠缺陷形成的原因之一是前道次红坯带耳子。（)

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叠是指将经过擀制的面坯，按要求经折叠的手法制成半成品形态的一种方法。（)