题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
点菜的时候要注意菜品的数量不能过多或过少,应以吃饭人数为基准,略微多1~2个菜为宜,同时也要注
意菜品点单不点双。()
答案
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第4题
A.(1)首先要告诉客人我们的菜品可以点半分
B.(2)如果是2位顾客建议客人都点半分,这样可以多点几种菜品,一般2位吃8个左右半分的菜品就可以了
C.(3)要给客人介绍一下我们近期的新品、门店特色菜以及畅销菜拼
D.(4)要给客人演示一下如何点菜
E.(5)要帮助顾客下单
第5题
A.介绍锅型及锅底特色
B.让顾客自己先选锅
C.协助点菜时介绍特色菜品,畅销菜及新品菜
D.根据顾客就餐类型推荐菜品;例如老人介绍豆花、南瓜等
E.介绍顾客点合适的菜
F.在IPAD上演示一下如何点菜
第10题
A.勾选上有效选项
B.勾选上开价标志选项
C.勾选上共享选项
D.勾选上使用单位选项