碳酸钠又名小苏打、食份，为白色结晶性粉末，用于肉科的腌制（）

A.碱性环境中味精的鲜味呈现最好

B.味精用于提鲜要达到最佳的使用效果就要适时投放

C.味精为无色至白色结晶或结晶性粉末，易溶于水

D.味精的最佳溶解温度为70-90℃

为水银、白矾、食盐等用升华法制成的氯化亚汞结晶性粉末的药物是

A.硼砂

B.轻粉

C.砒石

D.升药

A.氯化钠

B.碳酸钠

C.氯化钾

D.小苏打

A.碳酸钠

B.食盐

C.氯化钾

D.小苏打

A.200

B.215

C.216

D.220

硫酸钠：无水芒硝

A．碳酸钠：小苏打

B．碳酸氢钠：纯碱

C．硫酸亚铁：绿矾

D．氢氧化钠：烧碱