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第1题
蛋白质的α－螺旋结构中，螺旋走向为______，每______个氨基酸残基螺旋上升一圈。
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第2题
在蛋白质的α-螺旋结构中，要使螺旋上升2．55 nm，需要________个氨基酸残基。
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第3题
蛋白质α－螺旋结构中，（）氨基酸残基沿螺旋上升一圈，螺距是（）nm。
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第4题
下列对α-螺旋结构的正确描述是（)。
A.属于蛋白质的三级结构
B.多为右手螺旋,3.6个氨基酸残基升高一圈
C.二硫键起稳定作用
D.盐键起稳定作用
E.属于蛋白质一级结构
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第5题
蛋白质变性的实质是（)
A.一级结构被破坏
B.氨基酸残基发生重排
C.空间构象发生严重破坏
D.化学性质发生改变
E.与非蛋白质结合
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第6题
关于α-螺旋正确的是( )
A.螺旋中每3.6个氨基酸残基上升一圈
B.为右手螺旋结构
C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
E.是多肽链相当伸展的结构
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第7题
蛋白质分子α－螺旋结构的特点不包括( )
A.右手螺旋、侧链在外
B.螺距0.54nm、氢键维系
C.是比较伸展的锯齿状结构
D.脯氨酸残基妨碍α-螺旋的形成
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第8题
蛋白质分子。—螺旋结构的特点不包括( )
A.右手螺旋、侧链在外
B.螺距0.54nm、氢键维系
C.脯氨酸残基妨碍α-螺旋的形成
D.是比较伸展的锯齿状结构
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第9题
蛋白质的二级结构是指( )
A.蛋白质分子中氨基酸的排列顺序
B.多肽链中主链原子在局部空间的排列
C.氨基酸残基侧链间的结合
D.亚基间的空间排布
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第10题
关于蛋白质分子三级结构的描述，错误的是( )
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维持
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
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第11题
说明氨基酸残基的磷酸化怎样调节蛋白质的活性？
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