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[单选题]
盐析沉淀蛋白质的原理是()
A.中和电荷,破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不洛性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
答案
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A.中和电荷,破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不洛性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
第1题
盐析法沉淀蛋白质的原理是______。
(A)中和电荷、破坏水化膜 (B)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
(C)调节蛋白质溶液的等电点 (D)使蛋白质溶液成为沉淀
第4题
A.中和电荷,破坏水化膜
B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.调节蛋白质的等电点
E.破坏维持蛋白质稳定性的次级键
第5题
A.使蛋白质表面电荷增加后水膜减少
B.使蛋白质脱去水化膜,中和电荷
C.只起脱水剂作用,对表面电荷不产生影响
D.使蛋白质表面电荷丧失,但不影响其水膜
E.改变蛋白质的介电常数