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[判断题]
蛋白质盐析是用少量中性盐使蛋白质沉淀的实验方法。()
答案
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第2题
A.中和电荷,破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不洛性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
第7题
A.中和电荷,破坏水化膜
B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.调节蛋白质的等电点
E.破坏维持蛋白质稳定性的次级键
第9题
A.从疏水胶体变成亲水胶体
B.从亲水胶体变成疏水胶体
C.抗原抗体反应是单向反应
D.抗原抗体结合和盐析共同作用所致
E.抗原抗体结合导致蛋白质变性所致