题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
蛋白质变性和DNA变性的共同点是(
A.生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
答案
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A.生物学活性丧失
B. 易回复天然状态
C. 易溶于水
D. 结构紧密
E. 形成超螺旋结构
第4题
第5题
A.噬菌体侵染细菌实验中噬菌体的DNA能够使大肠杆菌裂解死亡
B.加热杀死的S型菌的蛋白质具有热变性,DNA具有热稳定性
C.肺炎双球菌体内转化实验,证明了DNA是遗传物质
D.烟草花叶病毒感染实验中烟草花叶病毒感染的RNA能够使烟草出现病斑
第7题
下列有关蛋白质变性的叙述,正确的是
A、变性蛋白质会发生分子量的变化
B、变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
C、蛋白质变性后,其溶液的黏度降低
D、蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构
E、蛋白质变性就意味着肽键断开
第10题
A.蛋白质变性后,其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂,水解为氨基酸
E.次级键被破坏