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[单选题]

鲮鱼肉质弹性较强、色泽洁白、细嫩鲜美,但鱼刺较细而()。

A.出肉率极高

B.出肉率一般

C.出肉率较高

D.出肉率较低

答案
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更多“鲮鱼肉质弹性较强、色泽洁白、细嫩鲜美,但鱼刺较细而()。”相关的问题

第1题

草鱼是四大家鱼之一,肉质细嫩而洁白,肥厚多脂,紧实,富有弹性,是优良的淡水鱼类。()
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第2题

嫩煎是水产品相当流行的烹调方法,成品具有表面色泽金黄、肉质细嫩的特点,()是最好的配菜。

A.烤土豆

B.米饭和面条

C.炸香蕉

D.洋葱炒土豆

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第3题

肉质细腻,滋味鲜美,是制作烧鹅首选的是()。

A.狮头鹅

B.黑棕鹅

C.黄棕鹅

D.杂交鹅

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第4题

黄羽肉鸡的特点()。

A.肉质鲜美

B.体型小于白羽肉鸡

C.产蛋量高

D.饲养期较长

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第5题

青岛的海鲜肉质比海南的更鲜美,从农业的区位因素方面分析,这种现象最可能与()有关。

A.光照

B.降雨

C.热量

D.昼夜温差

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第6题

生物入侵是指某种生物从外地自然传人或人为引种后成为野生状态,并对本地生态系统造成一定危害的
现象。根据上述定义,下列哪项不是生物入侵?()

A.凤眼莲原产于南美洲的委内瑞拉,在美国新奥尔良的博览会上,来自世界各国的人们见其花朵艳丽无比,便将其作为观赏植物带回了各自的国家。结果,繁殖力极强的凤眼莲将河流水道堵得水泄不通,导致船只无法通行,还导致鱼虾绝迹,河水臭气熏天

B.A国从我国引进优良大豆品种,最终本地大豆几乎被中国大豆所替代

C.生长于我国海南岛和雷州半岛许多林场的薇甘菊,其原产地为澳大利亚,由于这种植物能大量吸收土壤水分从而造成土壤极其干燥,对水土保持十分不利。此外,薇甘菊还能分泌化学物质抑制其他植物的生长,严重影响了整个林场的生产与发展

D.1981年中国一些省市引入福寿螺,由于其肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质,一时成为餐桌上的美肴。但由于福寿螺食量大,咬食水稻等农作物、植物,且其繁殖量惊人,可造成其他水生物种灭绝,极易破坏当地的湿地生态系统和农业生态系统

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第7题

绵羊肉细嫩柔软,色泽略红,脂肪少,膻味大。()
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第8题

雉鸡的经济价值极高,其肉质坚实而细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质、氨基酸含量均比家鸡低,脂肪和胆固醇含量比家鸡高。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

按质地分,餐巾可以分为棉织品和化纤织品。化纤品色泽艳丽,富有弹性,如一次造型不成,可以二次造型,但吸水性差,去污力不如棉织品。()
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第10题

下列哪种纤维色泽为洁白、乳白色,且品质优良的该纤维带有丝光()。

A.棉

B.麻

C.丝

D.毛

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第11题

用于()的水产品原料一般先拍面粉、挂面糊或裹面包粉,成品具有色泽金黄、表皮香脆、细嫩多汁的特点。

A.烘烤

B.铁扒

C.煎炸

D.嫩煎

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