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在厨房里,指挥宴席上菜次序的是砧板岗位的职责()

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更多“在厨房里,指挥宴席上菜次序的是砧板岗位的职责()”相关的问题

第1题

在厨房里,属于内线岗位的是()。

A.上杂

B.剪菜

C.水台

D.砧板

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第2题

在厨房里,候锅属于开线岗位。()
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第3题

厨房里的食盐可用于配制医用的生理盐水。()
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第4题

西方的文学家莎士比亚曾经说过:“在宴席上最让人开胃的事就是主人的礼节。”下列对于学校食堂礼仪做法正确的是()

A.自觉按先后次序排队购买饭菜,不硬挤或插队

B.剩余饭菜随意倒放

C.在食堂随地吐痰,向地面泼水、扔杂物

D.吃饭时发出很大声音,大声打喷嚏、咳嗽

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第5题

排菜(南方人称打荷)的主要任务就是配合厨师调整好上菜次序()
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第6题

排菜的主要任务包括调整好上菜次序、派菜程序和原料的初加工等()
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第7题

厨房对孩子来说是不安全的场所,火炉、热锅、开水壶、刀叉等都是危险的。应教育孩子不能在厨房里玩。()
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第8题

下列选项中,划线词语的语义指向的方向不同于其他的一项是()。

A.太阳渐渐升起来了

B.爸爸高兴地点了点头

C.血压急剧下降

D.厨房里七上八下地摆满了脏盘子

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第9题

《孟子·梁惠王上》中,孟子主张“君子远庖厨”,以下理解正确的是()。

A.君子心地善良,不忍亲临屠杀生灵的现场

B.君子志向远大,不屑操持厨房里的琐事

C.君子生活俭朴,无意追求美食佳肴

D.君子重视明节,避免偷窃食物的嫌疑

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第10题

排菜(南方人称打荷)的主要任务包括调整好()次序、派菜程序和原料的初加工等

A.上菜

B.吃菜

C.品菜

D.制菜

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第11题

()是点心岗的基本岗位之一.

A.砧板

B.上杂

C.煎炸岗

D.水台

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