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[单选题]

通常用来评价婴幼儿食物蛋白质利用率的指标是（）

A.生物价

B.蛋白质的净利用率

C.蛋白质的功效比值

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发布时间：2022-08-15

更多“通常用来评价婴幼儿食物蛋白质利用率的指标是（）”相关的问题

第1题

对某食物原料进行蛋白质营养评价，常采用的参数有（)。

A.蛋白质互补作用

B.食物蛋白质的含量

C.蛋白质的消化率

D.蛋白质的利用率

E.必需氨基酸的含量和比值

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第2题

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是（）

A．蛋白质表现消化率

B．蛋白质生物价

C．蛋白质功效比值

D．氨基酸评分

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第3题

按食物蛋白质营养价值评价指标进行综合评价，蛋白质营养价值最高的食物是（）。

A.鸡蛋

B.玉米

C.豆腐

D.猪肉

E.牛奶

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第4题

皮褶厚度是体格测量指标，其主要是用来评价以下哪项（）

A.脂肪摄入情况

B.碳水化合物摄入情况

C.发育是否正常

D.蛋白质摄入情况

E.能量摄入是否适宜

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第5题

复用技术主要是用来提高信道的利用率，通常使用数据压缩技术来实现。（)

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第6题

钢材的强属比通常用来比较结构的可靠性和钢材的有效利用率。（)

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第7题

鲜榨蔬果汁是婴幼儿补充（)、获取营养、促进生长发育不可缺少的食物。

A.蛋白质

B.脂肪

C.矿物质

D.水分

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第8题

水资源利用指标用来衡量水资源的利用效率，包括:农业灌溉水平有效利用系数、工业用水重复利用率

和工业增加值取水量三类指标。()

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第9题

矿产资源利用指标用来衡量矿产资源的利用效率和回收效率，包括:重要矿产资源回收回采率和金属再

生利用率。()

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第10题

婴幼儿生长发育迅速，对能量的需求高，应保证能量密度较高的富含（)的食物供给。

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.膳食纤维

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第11题

体弱而脾虚的婴幼儿通常肠胃功能比较差，饮食中应尽量多吃凉性的食物（如西瓜等)，否则会引起消化不良，导致腹胀。（)

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