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[主观题]

红烧菜肴为什么放白糖？

答案

为：红烧菜肴放白糖的原因是呈色、提香。

发布时间：2021-01-15

更多“红烧菜肴为什么放白糖？”相关的问题

第1题

红烧菜肴放白糖可以呈色、提香。（)

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第2题

菜肴的挂霜、拔丝、红烧都是焦糖化的作用。（)

菜肴的挂霜、拔丝、红烧都是焦糖化的作用。( )

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第3题

东北地区烹制鱼类菜肴时，最常见的方法是（)。

A.水煮

B.清炖

C.清蒸

D.红烧

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第4题

新年餐桌上不要出现下列哪一道菜肴（)

A.烤竹鼠

B.炝炒白菜

C.干煸四季豆

D.红烧猪肉

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第5题

福州菜肴用料和调味均以地方材料为主，其主要特点是()

A.善用糖

B. 常用糟

C. 多汤菜

D. 喜放辣

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第6题

郭某曾立下书面遗嘱，将其全部遗产3间房屋和2万元存款给长子郭甲继承。但是弥留之际，郭某看到郭甲

似乎在窃笑，巴不得自己赶快死，便宣布把自己的全部遗产给次子郭乙继承。当时在场人员有护士小王、郭甲、郭乙及郭某的女儿郭丙。郭丙患有严重的精神病，无业在家。郭某对郭丙很讨厌，故未考虑过给她遗产。问：(1)两份遗嘱以哪一份为准？为什么？(2)为准的遗嘱效力如何？为什么？(3)如果郭甲为争夺遗产，在郭乙水杯中下毒，但是误把白糖当做砒霜，则发生什么民事后果？为什么？

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第7题

炒栗子时为什么要放沙子一块炒？（)

炒栗子时为什么要放沙子一块炒？()

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第8题

为什么膜状凝结时，同一管子横放比竖放时的换热系数大？

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第9题

运放中的反馈电阻为什么通常反馈到反相输入端？

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第10题