第1题
A.高筋粉
B.中筋粉
C.低筋粉
D.淀粉
第2题
B.低筋粉
C.中筋粉
D.大米粉
第3题
A.面包粉
B.中筋面粉
C.低筋面粉
D.高筋面粉
第4题
A.高筋面粉
B.低筋面粉
C.油脂
D.奶制品、蛋品等
第5题
C.糯米粉
D.杂粮粉
第6题
第7题
第8题
A.蛋糕
B.面包
C.馒头
D.面条
第9题
第10题
A.甜面包
B.咸面包
C.南方馒头
D.奶油面包
第11题
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