第1题
第2题
A.维生素
B.核酸
C.糖
D.脂肪
第3题
A.维生素含量丰富的原料
B.脂肪含量的植物原料
C.不含水分的原料
D.食物
第4题
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.矿物质
第5题
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
第6题
第7题
A.谷类含脂肪低
B.干种子中不含维生素C
C.谷类中的维生素主要是脂溶性维生素
D.谷类中蛋白质含量不高,必需氨基酸组成不平衡、不齐全
第8题
A.蛋白质
C.无氮浸出物
D.粗纤维
E.维生素
第9题
A.能量摄入要适当降低
B.蛋白质质量好,数量足而不多
C.少吃动物脂肪
D.供给充足的无机盐和维生素
E.食糖少吃,食盐限量
第10题
A.蛋白质、脂肪
B.蛋白质、糖类
C.糖类、蛋白质
D.维生素、脂肪
第11题
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