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[多选题]

下列哪些特征说明叶底的匀度不好（)。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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发布时间：2022-06-09

更多“下列哪些特征说明叶底的匀度不好()。”相关的问题

第1题

叶底审评包括（)。

A.嫩度

B.色泽

C.整碎

D.匀齐

E.明暗

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第2题

叶底的匀度，主要看（)

A.嫩度匀度色泽

B.嫩度整碎厚薄

C.老嫩大小厚摊色泽等一致程度

D.红变程度

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第3题

审评叶底，主要看（)。

A.嫩度、匀度、色泽

B.嫩度、整碎、厚薄

C.嫩、厚、卷

D.厚、薄、摊

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第4题

“叶底老嫩不一致，叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述：（)。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

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第5题

一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的嫩匀度。（)

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第6题

一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的（)。

A.嫩匀度

B.颜色

C.质地

D.重量

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第7题

洞庭碧螺春的品质特点为外形纤细，卷曲成螺，茸毛披露，银绿隐翠，香气芬芳鲜嫩，汤色浅绿有毫浑，滋味醇甘，叶底嫩匀成朵，匀齐明亮。（)

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第8题

检查钻石净度特征，通常应按下列（)顺序观察确认为好。

A.底尖—亭部—腰围—冠部

B.冠部—亭部—底尖—腰围

C.冠部—亭部—腰围—底尖

D.亭部—腰围—冠部—底尖

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第9题

评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的（)。

A.品质特征

B.外形

C.叶底

D.香气

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第10题

看叶底嫩度，凡是叶肉厚、柔软为好，软薄者次之。（)

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第11题

“色泽红较深，稍带青褐色”，是武夷山小种红菜的叶底色泽特征，审评术语为（)。

A.古铜色

B.紫铜色

C.红铜色

D.烟种色

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