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[判断题]

防霉包装技术常用于食品工业食品的保质，在快递包装中应用很少。（)

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发布时间：2022-08-20

更多“防霉包装技术常用于食品工业食品的保质，在快递包装中应用很少。()”相关的问题

第1题

电离辐射防霉包装中（)用于食品内部杀菌包装时使用。

A.α射线

B.β射线

C.γ射线

D.x射线

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第2题

下列不属于食品基础标准的是（)。

A.《食品工业基本术语》

B.《包装图样要求》

C.《茶叶分类》

D.《食品添加剂使用标准》

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第3题

低温冷藏属于（)包装技术。

A.防震

B.防锈

C.防潮

D.防霉

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第4题

解决被包装物品免受外界冲击力、振动力等作用，从而防止损伤的包装技术和方法是（）

A.防震包装技术

B.防锈包装技术

C.防霉包装技术

D.真空包装

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第5题

（）采用陶瓷、金属、玻璃等高密封容器进行真空和其他防腐处理（如加适量防腐剂），是防止霉菌侵袭的好方法

A.防震包装技术

B.防锈包装技术

C.防霉包装技术

D.防潮包装技术

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第6题

有刚性容器密封包装、加干燥剂密封包装、不加干燥剂密封包装、多层密封包装、负荷薄膜真空包装、复合薄膜充气包装和热收缩薄膜包装等这些属于（）

A.防震包装技术

B.防锈包装技术

C.防霉包装技术

D.防潮包装技术

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第7题

检测细菌菌落总数的意义在于()。

检测细菌菌落总数的意义在于（)。

A.了解食品中毒素的多少

B.了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情

C.应用这一方法确定食品的保质

D.对被检样品进行卫生学评价

E.了解食品被粪便污染的情况

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第8题

水产品、蛋产品、肉产品等要求的保鲜、保质的保鲜加工、冷冻加工、防腐加工等，丝、麻、棉织品的防虫、防霉加工等是（）

A.以保存产品为主要目的的流通加工

B.方便消费、省力的流通加工

C.衔接不同输送方式的流通加工

D.实现配送的流通加工

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第9题

一般来说，现代区域物流，就是组织货物在有着______的两个或两个以上的国家或地区的______从供应地向接收地的

______过程，是运输、储存、装卸包装、流通加工、配送、信息处理等几个______的有机结合。

从宏观层面来看，现代区域物流是按______的原则，依照______，利用现代的物流网络、物流设施和物流技术，实现货物在区域间的______，优化配置资源，促进______的繁荣和发展的过程。

从微观层面来看，现代区域物流是选择最佳的______，以最低的______和______，保质、保量、适时地使货物从区域内一国的供方运到另一国的需方的活动。

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第10题

热杀菌的主要目的是杀灭在食品正常保质期内可导致食品腐败变质的微生物。（)

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第11题

下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（)

A.常压灌装

B.重力真空灌装

C.等压灌装

D.机械压力灌装

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