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[判断题]

山东菜，又称鲁菜，历来居国内八大菜系之首（)

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发布时间：2022-09-19

更多“山东菜，又称鲁菜，历来居国内八大菜系之首()”相关的问题

第1题

下面哪些属于中国八大菜系

A.湘菜

B.豫菜

C.鲁菜

D.粤菜

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第2题

12月6日，第十二届园博会在()开幕，本届园博会以“生态宜居园林圆梦”为主题，国内44个城市、东盟及“一带一路”沿线国家19个城市参展。

A.广西南宁

B.福建厦门

C.山东济南

D.河南洛阳

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第3题

下列不属于八大菜系的是()

A.山东菜系

B.四川菜系

C.赣菜系

D.湘菜系

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第4题

“松鼠鳜鱼”属于八大菜系中的徽菜，而“臭鳜鱼”属于苏菜。（）

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第5题

鲁菜由______和______地方菜发展而成。济南菜的烹调方法以______、______、______、______见长。

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第6题

宋朝所谓“北食”，主要指（)

A.川菜

B.鲁菜

C.苏菜

D.湘菜

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第7题

我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。（)

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第8题

有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是______。

A.鲁菜

B.川菜

C.浙菜

D.粤菜

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第9题

下列菜系，搭配错误的是()

A.浙菜——龙井虾仁

B.鲁菜——干炒牛河

C.粤菜——红烧乳鸽

D.川菜——麻婆豆腐

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第10题

清末居各部之首的是（)。

A.外务部

B.法部

C.大理院

D.资政院

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第11题

居古代四大书院之首的白鹿书院是在（)。

A.江西

B.河南

C.湖北

D.河北

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