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[判断题]

可塑性原料为黏土，它是陶瓷坯体的主要原料，瘠性原料有石英砂和瓷粉等，它可降低黏土的塑性，减小坯体的收缩，防止坯体在高温煅烧时的变形。熔剂有长石、滑石粉和钙、镁的碳酸盐等，其作用是降低烧成温度，提尚述体的粘结力。()

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发布时间：2023-03-10

更多“可塑性原料为黏土，它是陶瓷坯体的主要原料，瘠性原料有石英砂和瓷粉等，它可降低黏土的塑性，减小坯体的收缩，防止坯体在高温煅烧时的变形。熔剂有长石、滑石粉和钙、镁的碳酸盐等，其作用是降低烧成温度，提尚述体…”相关的问题

第1题

制作陶瓷坯体的原料主要由______、______和______三部分组成。

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第2题

面点主坯的主要原料要有一定的（），便于擀薄制皮或成型；有饱腹作用且无害于人体健康。

A.延伸性和可塑性

B.弹性和韧性

C.延伸性和弹性

D.可塑性和弹性

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第3题

基础汤（Stock)，是以骨头为主要原料，加水炖制而成，它是制作各种（)的基本液体原料。

A.汤

B.少司

C.炸类菜肴

D.色拉

E.焖烩菜肴

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第4题

泥料的可塑性过强或水分过多易使坯体出现（)缺陷。

A.坯体开裂

B.鱼纹

C.花底

D.粘滚头

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第5题

（)是一种近似于玻璃的物质，覆盖于坯体的表面，有防污、防渗的作用。

A.釉石

B.溶剂

C.黏土

D.釉

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第6题

简述陶瓷坯体的干燥过程。

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第7题

即使相同配方的陶瓷坯体，烧成工艺不同，则其显微结构也不同，相应的陶瓷性能也不相同。（)

即使相同配方的陶瓷坯体，烧成工艺不同，则其显微结构也不同，相应的陶瓷性能也不相同。()

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第8题

莫来石是普通粘土质陶瓷的主晶相，是坯体的骨架。（)

莫来石是普通粘土质陶瓷的主晶相，是坯体的骨架。()

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第9题

陶瓷坯体显微结构中，主晶相的种类和含量的高低一定程度决定着陶瓷的主要特性。（)

陶瓷坯体显微结构中，主晶相的种类和含量的高低一定程度决定着陶瓷的主要特性。()

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第10题

普通陶瓷坯体中蒙脱石用量一般不能超过5%。（)

普通陶瓷坯体中蒙脱石用量一般不能超过5%。()

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第11题

饭皮面坯是以籼米粉为主要原料制成的饭皮面坯。（）

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