自助餐按就餐形式分，可以分为设座式自助餐和站立式自助餐。（）

A.内容

B.样式

C.性质

D.特点

A.预定餐服务

B.管家式服务

C.自助餐

D.集合式服务

A.4

B.24

C.72

D.144

A.4

B.24

C.72

D.144

A.循序取菜

B.多次少取

C.专用菜夹可以混用

D.取菜可用自己的餐具提高取菜的速度

E.使用干净的餐盘取食

F.为节约盘子，可以用自己用过的盘子再次取菜

A.每顿饭要吃饱，偶尔几顿吃撑没有关系

B.不成为饭菜的“清扫工”

C.不宜经常在外就餐

D.偶尔吃自助餐时要尽量多吃

A.严格按标准安排接待住宿用房，不得超标准安排接待住房，不得额外配发洗漱用品

B.接待对象应当按照规定标准自行用餐，确因工作需要，接待单位可以安排工作餐

C.严格控制陪餐人数，接待对象在10人以内的，陪餐人数不得超过3人;超过10人的，不得超过接待对象人数的三分之一

D.工作餐根据人数采用圆桌餐或者自助餐形式，以湖南本地家常菜为主

A.提醒游客注意用餐礼仪，有序就餐，避免高声喧哗干扰他人

B.告知游客就餐时可多取点，以吃好为主

C.提醒游客自助餐区域的食物、饮料不能带离就餐区

D.提醒游客正确使用公共餐具

E.指示游客到指定抽烟区域就座，如就餐区禁烟的，应遵守相关规则