更多“清香型白酒的生产工艺以汾酒为代表,即采用清蒸二次清、地缸、固态、分离发酵法。()”相关的问题
第1题
清香型白酒的特点为:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味净爽,酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征,以()为代表。
A.贵州茅台酒
B.四川五粮液
C.山西汾酒
D.桂林三花酒
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第2题
山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长。()
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第3题
关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的?()
A.浓香型:五粮液/泸州老窖
B.米香型:桂林三花酒/黄华山米烧酒
C.清香型:汾酒/二锅头
D.酱香型:茅台/福矛窖酒
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第4题
关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的()
A.清香型:汾酒/二锅头
B.浓香型:五粮液/泸州老窖
C.酱香型:茅台/福矛窖酒
D.米香型:桂林三花酒/黄华山米烧酒
E.兼香型:青红酒
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第5题
以茅台酒为代表的大曲酱香型白酒生产工艺中,一轮次入窖糟醅化验水分应为()。
A.37%-40%
B.39%-41%
C.40%-44%
D.45%-49%
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第6题
清香型白酒以五粮液为代表,其特点是清香纯正。()
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第7题
下面关于白酒的香型说法正确的有()
A.清香型——茅台酒
B.浓香型——四川泸州老窖
C.兼香型——山西汾酒
D.米香型——广西桂林三花酒
E.酱香型——贵州董酒
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第10题
凤香型白酒以陕西西凤酒为代表有()为主,()为辅的复合香气。
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第11题
芝麻香型白酒是由酱香型衍生而来,以山东景芝酒厂的“一品景芝”为代表。()
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