在服务客人的过程中，有三个问题是一定要问的，请问是以下哪三个问题（）

A.高价位转向低价位

B.中价位的选择

C.赠送水果

D.低价位转向高价位

A.不要了解客人的身份

B.不要研究客人的个性心理需求

C.不要记忆是新客人还是老客人

D.不因为内宾或外宾而服务不一样

A.员工在服务过程中的疏忽导致客人不满

B.酒店清洗外墙

C.酒店设施设备故障导致客人投诉

D.酒店清洗泳池

A.首先，向客人解释，酒店不接受客人自带酒水消费的规定，建议客人选择酒吧的酒水消费

B. 如果客人坚持要使用自己的酒水，则告知客人，酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费

C. 也可以请客人将自带的酒水存放在吧台

D. 或者将客人的自带酒水收起来，帮客人保管

E. 酒吧需按照规定，将“不接受客人自带酒水进酒吧消费” 的相关规定在显著位置予以公告

A.有鸭血和豆腐泡

B.有海带，没有藕片

C.有豆腐泡，没有海带

D.有海带和豆腐泡

A．服务员仔细的观察餐桌并在恰当的时机走近客人 。应立即将餐桌上空的盘子撤走，以便有空间摆放下一道菜品 。将没有吃完的菜品盘留在餐桌上，知道客人结束用餐离开后再收走 。转盘应随时保持干净，有条理，可供展示 。在上下一道菜之前应先整理转盘上的其它菜品以确保转盘上有足够空间 。客人落座后应立即撤走餐桌上所有的空的盘子B．骨碟应在整个服务过程中不断更换， 确保骨碟中的残留食物永远不会满过四分之三的空间 在上甜品前，撤走主餐盘的同时将底碟和米饭碗一同收走C．在收走主餐盘的同时将银器和筷子一同收走 1服务员在客人点好饮品后，将没有用的玻璃杯收走 。在客人结束用餐离开餐桌后再将水杯收走D．在客人结束最后一道餐品再将桌布收走

A.油泵起动后门不动作

B.门下沉量太大

C.油箱油温过高

D.压缩空气泄漏

A.完美

B.社会公益

C.安全

D.差异

A.如果游客说错了话或做错了什么，讲解员千万不要看游客的脸，如果不小心看了一眼，要马上转移目光。

B.目送游客时，要等客人转身过去并走出一段距离，估计不会再回头观望时，再转移视线。

C.在服务过程中，讲解员常用的目光语应是“正视”，让人感到你是自信的、坦诚的、认真的。

D.讲解员在运用服务语言时，如果能恰到好处地发挥体态语言的作用，将会大大融洽讲解员与宾客的交往气氛。

E.讲解员应该努力做到在自己的视野范围里有谈话对象的眼睛，切记不可滴溜溜地瞧着对方的眼睛。

A.①②

B.②③

C.①③

D.②④