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[判断题]

加小料时，奥利奥用咖啡勺，芋圆用不锈钢勺，布丁用不锈钢漏勺（）

答案

是

发布时间：2023-07-12

更多“加小料时，奥利奥用咖啡勺，芋圆用不锈钢勺，布丁用不锈钢漏勺（）”相关的问题

第1题

加小料时，仙草冻用不锈钢漏勺，珍珠用不锈钢漏勺，椰果用水晶勺（）

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第2题

加小料时，脆波波用咖啡勺，红豆用不锈钢勺，燕麦用水晶勺（）

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第3题

加小料时，红豆用不锈钢勺，果酱用水晶勺，燕麦用不锈钢勺（）

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第4题

下列哪些勺小料的工具是正确的（）

A.脆珠：咖啡勺

B.椰果：咖啡勺

C.芒果丁：咖啡勺

D.寒天冻：不锈钢楼漏勺

E.芝士：不锈钢漏勺

F.珍珠：不锈钢漏勺

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第5题

以下哪些是用不锈钢漏勺挖取的（）

A.脆啵啵，西米，芋圆

B.奶冻，芋圆，椰果

C.禾米麻薯，冻冻，芋圆

D.乳酸菌冻冻，芝士奶盖，珍珠

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第6题

以下哪些小料使用不锈钢漏勺进行添加（）

A.芋圆啵啵、小西米

B.小西米、脆啵啵

C.椰果、脆啵啵

D.桂花冻冻、珍珠啵啵

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第7题

根据产品操作手册标准，在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时，外带杯需加入红豆（）勺

A.1.5

B.2

C.1

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第8题

根据产品操作手册标准，在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时，外带杯需加入仙草冻（）勺

A.1.5

B.1

C.2

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第9题

做浮沉捞取浮物时，应小心地用捞勺按一定方向捞取，捞取深度不得超过10mm。（)

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第10题

关于芝芝莓莓打制操作正确的是（）

A.加鲜制草莓鲜果果肉1咖啡勺，Vitamix[3键]打1次至停

B.加鲜制草莓鲜果果肉1咖啡勺，Vitamix[2键]打1次至停

C.加草莓2颗，用雪克档打一次，倒回雪克杯，补冰到400

D.加草莓4颗，冰沙档打至完全融

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