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[主观题]

厨房中有各种各样的“油”，比如花生油、酱油、大豆油、麻油等。不考虑加热因素，如果将这四种“油”等量倒

入锅中，沉在最下面的应该是（）。

A.花生油

B.酱油

C.大豆油

D.麻油

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发布时间：2020-10-07

更多“厨房中有各种各样的“油”，比如花生油、酱油、大豆油、麻油等。不考虑加热因素，如果将这四种“油”等量倒”相关的问题

第1题

蛋黄酱的油可以选择什么油（）

A.花生油

B.棕榈油

C.菜籽油或者色拉油

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第2题

炼制红油味时，最佳的油是选用()。

A.芝麻油

B.菜油

C.花生油

D.大豆油

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第3题

下列各种物质不属于非皂化油的是（)。

A.猪油

B.大豆油

C.花生油

D.润滑油

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第4题

下列各种物质属于非皂化油的是（）。

A.猪油

B.大豆油

C.花生油

D.润滑油

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第5题

椒油的用料配比：香油（花生油)（)克，花椒5克。

A.50

B.8

C.10

D.60

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第6题

用了什么油（）

A.菜籽油

B.橄榄油

C.大豆油

D.花生油

E.其他

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第7题

什么油是被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油（）

A.大豆油

B.橄榄油

C.花生油

D.葵花籽油

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第8题

富含单不饱和脂肪酸的是A.橄榄油B.花生油C.紫苏油D.大豆油

富含单不饱和脂肪酸的是

A.橄榄油

B.花生油

C.紫苏油

D.大豆油

E.椰子油

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第9题

哪种油不能用于高温爆炒（）

A.橄榄油

B.菜籽油

C.花生油

D.大豆油

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第10题

除坤沙外，其他工艺的酱香型白酒，比如碎沙，不一定原料会用到糯高粱，而会用一些北方的高粱（）

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