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[单选题]

专供茶叶感官审评的工作室，（)采光墙的开窗面积应不少于35%。

A.正东

B.正西

C.正南

D.正北

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发布时间：2022-08-31

更多“专供茶叶感官审评的工作室，()采光墙的开窗面积应不少于35%。”相关的问题

第1题

专供茶叶感官审评的工作室，一般应置于（)层楼以上。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第2题

在茶叶感官审评时，冲泡名优绿茶最适宜的温度是：（)。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第3题

在茶叶感官审评过程中，冲泡普洱茶的茶水比为（)。

A.1：25

B.1：50

C.1：75

D.1：100

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第4题

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。（)

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第5题

下列（)因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第6题

茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评，乌龙茶的五因子审评分数占比，形：味：香：色：叶底

A.20：30：30：10：10

B.25：30：25：10：10

C.20：30：25：15：10

D.20：35：30：5：10

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第7题

为增加审评室的光线，一般采用（)斗式采光窗。

A.南向

B.北向

C.东向

D.西向

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第8题

茶叶香气的审评过程中，温嗅是为了判断香气的持久性。（)

茶叶香气的审评过程中，温嗅是为了判断香气的持久性。()

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第9题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底。（)

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第10题

审评人员有目的地进行长期针对性训练，可以提高感觉器官的灵敏度，克服长时间高密度审评过程中的（)。

A.仪器劳损

B.体力下降

C.感官疲劳

D.身体疲劳

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第11题

茶叶的滋味审评过程中，不属于不纯正滋味的审评的描述用语是()

A.粗青

B.苦涩

C.醇和

D.异味

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