第1题
A.一品锅
B.带子上朝
C.一卵孵双凤
D.诗礼银杏
E.清汤燕菜
第2题
我国最典型的官府名菜有:孔府菜、谭家菜、随园菜、红楼菜。( )
第3题
A.鲁菜
B.宴席菜
C.宫廷菜
D.官府菜
第4题
A.满汉全席
B.潭家菜
C.孔府菜
D.红楼菜
第5题
第6题
A.孔府菜
B.宫廷菜
C.谭家菜
E.随园菜
第7题
第8题
第9题
A.烤乳猪
B.回锅肉
C.冬瓜盅
D.白斩鸡
第10题
A.鹅肝酱
B.爱尔兰烩羊肉
C.西冷牛排
D.丁香火腿
E.波特好司牛排
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