在发酵过程中,培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少。() - 考试资料网问答

第1题

分批发酵又称（)

A.半连续发酵

B.间歇式发酵

C.罐流式发酵

D.流力式发酵

第2题

在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做()。

在浓香型白酒生产中，靠近窖底部发酵糟连续发酵两个周期的发酵方式。以这种发酵生产的酒叫做（)。

第3题

()：将酿酒原料分成几批，第一批先做成酒母，在培养成熟阶段，陆续分批加入新原料，起扩大培养、连续发酵的作用，使发酵继续进行。

（)：将酿酒原料分成几批，第一批先做成酒母，在培养成熟阶段，陆续分批加入新原料，起扩大培养、连续发酵的作用，使发酵继续进行。

第4题

下列哪个发酵产品属于连续发酵方式（)

A.红霉素

B.丙酮丁醇

C.VC

D.VB12

第5题

连续发酵中的恒浊培养所控制的对象为（)

A.培养液流速

B.菌液密度

C.生长速度

D.发酵液体积

第6题

通常按工业发酵中发酵是在培养基表面或深层进行，人为地分为______发酵和______发酵。

第7题

在工业化发酵生产中通常只是把保温维持阶段看作是培养基实罐灭菌的时间。（)

第8题

请解释在发酵培养基中添加产物促进剂为什么能够提高产量？

第9题

在结晶紫中性红胆盐培养基上有菌落生长时，还需要接种BGLB（煌绿乳糖胆盐培养基）进行证实实验，能够发酵肉汤产气，则报告大肠菌群（）。

第10题

发酵培养基的组成有哪些：

第11题

发酵培养基应满足的条件

在发酵过程中，培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少。（)