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[单选题]

西餐服务，客人订了酒之后，服务员应该在（)之内，提供餐前酒服务。

A.3分钟

B.10分钟

C.3~5分钟

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发布时间：2022-05-24

更多“西餐服务，客人订了酒之后，服务员应该在（)之内，提供餐前酒服务。”相关的问题

第1题

西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。

A.用餐进度

B.酒水饮用程度

C.暗示

D.目光

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第2题

西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。

A.先女后男、先宾后主

B.先男后女、先主后

C.先女后男、先主后宾

D.先男后女、先宾后主等

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第3题

中餐宴会宾客入座后，服务员及时问客人是否先喝些（）。

A.饮料

B.餐前酒

C.红酒

D.水

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第4题

中餐宴会顾客人座后，餐厅服务员应及时问顾客是否先喝些（）.

A.红酒

B.饮料

C.餐前酒

D.水

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第5题

西餐午、晚餐服务中，服务员接受点菜应在得到主宾首肯后，从女宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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第6题

西餐午、晚餐服务中，客人应人手一份菜单。（）

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第7题

西餐宴会服务中，客人主菜有不满，应及时反馈至厨房处理。（）

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第8题

西餐服务中，得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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第9题

西餐服务要领:左刀右叉，左酒右菜，左上右撤，先撤后上，先宾后主（先女后)。（)

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第10题

坐式服务就是服务员坐着为客人服务。（）

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第11题

家政服务员与雇主签订了家政服务合同，就确定了双方的（)的关系。

A.雇用

B.奴役

C.买卖

D.不平等

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