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[单选题]

以下食品不含反式脂肪酸的是：（)

A.鸡蛋

B.曲奇饼干

C.油炸薯条

D.奶酪面包

答案

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发布时间：2022-08-15

更多“以下食品不含反式脂肪酸的是：()”相关的问题

第1题

以下关于预包装食品营养标签通则GB28050规定描述正确的是（)。

A.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物和钙

B.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物和钠

C.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠

D.强制标识的“1+4”指的是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙

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第2题

‎以下因素中，不能够促进动脉粥样硬化发生的因素是（)。

A.单不饱和脂肪酸

B.反式脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.氧化型低密度脂蛋白

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第3题

研究发现，反式脂肪酸会增加患心脏病的风险。（)

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第4题

天然存在的不饱和游离脂肪酸大多具有反式结构。（)

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第5题

食物中反式脂肪酸含量越多越好。（)

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第6题

经过调查，中国居民反式脂肪酸的摄入量要低于西方发达国家居民的摄入量。（)

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第7题

下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量，有促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性的是（)。

A.饱和脂肪酸

B.不饱和脂肪酸

C.顺式脂肪酸

D.反式脂肪酸

E.短链脂肪酸

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第8题

在营养成分表中，如一反式脂肪酸的含量标示为0g，则营养素参考值一项应标示“/”或者“0%”。（)

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第9题

反式脂肪酸会增加腹部肥胖、心血管疾病、糖尿病和老年痴呆等多种疾病发病风险，还会降低青少年的生育能力。（)

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第10题

反式脂肪酸含量<（)g/100g食物，可以标反式脂肪酸含量为0

A.0.3

B.1

C.1.3

D.2

E.2.3

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第11题

世界卫生组织建议的反式脂肪酸的控制限量值为（)。

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

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