题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
济南地方菜在烹调方法上擅长()、()、()、()，菜品以()、()、()、()著称。
济南地方菜在烹调方法上擅长（)、（)、（)、（)，菜品以（)、（)、（)、（)著称。
答案
查看答案
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
题目内容
（请给出正确答案）
答案
更多“济南地方菜在烹调方法上擅长()、()、()、()，菜品以()、()、()、()著称。”相关的问题
第7题
A.A. 保持原料营养成份
B.B. 密切配合烹调方法
C.C. 掌握菜点定量标准
D.D. 力求原料形状美观
E.E. 确保原料清洁卫生
第9题
A.菜在烹调前,可用汆烫的方法去除一些干扰无机铁吸收的物质
B.应该多食用动物的肝脏、血液
C.可以饮用茶和咖啡
D.动物性食物中丰富的蛋白质有利于铁的吸收
E.要注意大火、水开、水量多、时间短,能保留营养素
