题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
需冷冻的奶油在打发之前，应放在（)解冻24-28小时以上。
A.-4~0℃冰箱
B.4~0℃冰箱
C.5~10℃
D.10~15℃冰箱
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（请给出正确答案）
A.-4~0℃冰箱
B.4~0℃冰箱
C.5~10℃
D.10~15℃冰箱
答案
更多“需冷冻的奶油在打发之前，应放在（)解冻24-28小时以上。”相关的问题
第6题
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
第10题
将微波炉门打开,此时门第一连锁开关、时间控制开关、门第二连锁开关都为(1),火力控制开关为(2)。
电冰箱的型号可用下列格式表示,在BCD-180C中,B表示(3),C表示(4),D表示(5)。
96.(1)应选择()。
A.断开状态
B.闭合状态
97.(2)应选择()。
A.断开状态
B.闭合状态
98.(3)应选择()。
A.冰箱
B.冷冻
C.冷藏
99.(4)应选择()。
A.冰箱
B.冷冻
C.冷藏
100.(5)应选择()。
A.冰箱
B.冷冻
C.冷藏
第11题
调光灯不亮的原因主要有:电源故障、(1)、触发二极管开路、(2)。
电冰箱的型号可用下列格式表示,在BCD-180C中,B表示(3),C表示(4),D表示(5)。
106.(1)应选择()。
A.后侧
B.后部
C.下部
D.灯泡损坏
E.晶闸管损坏
107.(2)应选择()。
A.后侧
B.后部
C.下部
D.灯泡损坏
E.晶闸管损坏
108.(3)应选择()。
A.冰箱
B.冷冻
C.冷藏
109.(4)应选择()。
A.冰箱
B.冷冻
C.冷藏
110.(5)应选择()。
A.冰箱
B.冷冻
C.冷藏
