肉毒杆菌食物中毒由肉毒素所引起，所以它属于毒素型食物中毒。（)

A.沙门菌属

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.念珠菌

E.肉毒杆菌

A.艰难梭菌

B.肉毒梭菌

C.破伤风梭菌

D.脆弱类杆菌

E.产气荚膜梭菌参考

A.蜡样芽胞杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄杆菌

B.肉毒杆菌、结核分枝杆菌、伤寒沙门菌

C.鼠伤寒沙门菌、破伤风杆菌

D.产气荚膜杆菌、肺炎链球菌

E.副溶血弧菌、布氏杆菌

A.沙门菌

B.变形杆菌

C.副溶血性弧菌

D.肉毒杆菌

A.副溶血性弧菌

B.腊样芽孢杆菌

C.肉毒梭菌

D.魏氏梭菌

A.伤寒

B.甲型肝炎

C.肉毒梭菌中毒

D.暴饮暴食性胃肠炎

A.肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌

B.肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌的毒素对酸的抵抗力特别强，胃酸溶液24小时内不能将其破坏，可被胃肠道吸收，损害身体健康

C.肉毒杆菌毒素是一种神经毒素，因此医学上应用肉毒杆菌毒素除皱会使皮肤中毒

D.摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒，如pH＞4．6的低酸性罐头食品(含铁罐、玻璃罐)或香肠、火腿

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

A.组胺

B.有机磷

C.汞

D.肉毒毒素

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型