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[单选题]

（)肉毒梭菌引起的食物中毒，主要是因其使食物含毒素而无外观变化。

A.E型

B.A型

C.C型

D.B型

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发布时间：2022-10-19

更多“()肉毒梭菌引起的食物中毒，主要是因其使食物含毒素而无外观变化。”相关的问题

第1题

细菌性食物中毒的常见病菌是（)。

A.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌

B.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、黄曲霉素、肉毒梭菌

C.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、河豚毒、肉毒梭菌

D.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、亚硝酸盐、肉毒梭菌

E.沙门菌、变形杆菌、葡萄球菌、3-硝基丙酸、肉毒梭菌

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第2题

下列哪种疾病属食物中毒的范畴？( )

A.伤寒

B.甲型肝炎

C.肉毒梭菌中毒

D.暴饮暴食性胃肠炎

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第3题

我国引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( )。

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

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第4题

肉毒梭菌中毒的主要症状是（)

A.急性胃肠炎

B.黄疸

C.血尿

D.神经症状

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第5题

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。（)

引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。( )

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第6题

2013年8月，新西兰奶粉受肉毒杆菌污染事件为奶粉安全敲响了警钟。下列关于肉毒杆菌的说法不正确的

是（）。

A.肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌

B.肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌的毒素对酸的抵抗力特别强，胃酸溶液24小时内不能将其破坏，可被胃肠道吸收，损害身体健康

C.肉毒杆菌毒素是一种神经毒素，因此医学上应用肉毒杆菌毒素除皱会使皮肤中毒

D.摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒，如pH＞4．6的低酸性罐头食品(含铁罐、玻璃罐)或香肠、火腿

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第7题

标准式蒸发器内溶液的循环路线是从中央循环管（)，从而使其他加热（)，其循环的原因主要是由于溶液的（)不

标准式蒸发器内溶液的循环路线是从中央循环管( )，从而使其他加热( )，其循环的原因主要是由于溶液的( )不同而引起的( )所致。

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第8题

女子肝、肌线粒体内膜上转运脂肪酸的酶——肉毒碱酰基转移酶的活性明显低于男子，加之女子三羧酸循环的酶活性较

弱。使肌肉和肝脏不能顺利代谢脂肪酸。( )

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第9题

肉的成熟的变化主要是（)过程。

A.糖酵解

B.核蛋白分解

C.蛋白质分解

D.脂肪分解

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第10题

防止黄曲霉毒素污染和中毒的措施主要是防霉和去毒。（)

防止黄曲霉毒素污染和中毒的措施主要是防霉和去毒。()

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第11题

桔梗可用于治癃闭、便秘，主要是因其A．有利尿通便之功B．有通淋润肠之功C．有开宣肺气之功D．有肃降肺

桔梗可用于治癃闭、便秘，主要是因其

A．有利尿通便之功

B．有通淋润肠之功

C．有开宣肺气之功

D．有肃降肺气之功

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