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[主观题]
川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、苦五种。()
川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、苦五种。()
答案
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川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、苦五种。()
第4题
A.口腔参与消化的器官牙齿、舌、唾液腺(腮腺、舌下腺、颌下腺)
B.舌能尝到酸、甜、苦、辣、咸五种味
C.头骨是人体最坚硬的器官
D.唾液是弱碱性
第7题
A . 感觉系统可分为视、听、触、动、味、嗅等系统。
B . 皮肤感觉系统的外周感受器存在于皮肤表层。
C . 声音的声压必须超过某一最小值,才能使人产生听觉。
D . 味觉有甜、酸、苦、咸、辣五种,称为五原味。
第8题
A.麻辣、咸鲜、酸甜
B.麻辣、鲜香、咸鲜酸甜
C.麻辣、苦酸、咸鲜酸甜
D.麻辣、苦咸、甜酸